Datenschutzerklärung

Der Schutz Ihrer Personendaten ist uns ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir Sie über die Bearbeitung Ihrer Personendaten im Zusammenhang mit dem Besuch dieser Website. Die Bearbeitung erfolgt im Einklang mit dem Schweizer Bundesgesetz über den Datenschutz (revDSG). Soweit im Einzelfall die europäische Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) anwendbar ist, gilt diese ergänzend.

1. Verantwortliche Stelle

2. Bearbeitung von Personendaten

Als Personendaten gelten alle Angaben, die sich auf eine bestimmte oder bestimmbare Person beziehen. Wir bearbeiten Personendaten nur, soweit dies für die Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist oder Sie eingewilligt haben. Die Bekanntgabe von Personendaten ist grundsätzlich freiwillig; erhalten wir keine oder nur unvollständige Angaben, können wir bestimmte Anfragen möglicherweise nicht bearbeiten.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei einem externen Dienstleister (Hosting-Provider) betrieben. Beim Aufruf der Website erhebt und speichert der Server automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt, in sogenannten Server-Logfiles. Dies sind insbesondere:

• IP-Adresse des zugreifenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Datei
• verwendeter Browser und Betriebssystem
• Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)

Diese Daten dienen der technischen Bereitstellung, der Sicherheit und Stabilität des Betriebs sowie der Fehleranalyse. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen zur Identifikation einzelner Personen findet nicht statt. Die Logfiles werden nach kurzer Zeit gelöscht, soweit sie nicht für Beweiszwecke bei Sicherheitsvorfällen weiter aufbewahrt werden müssen.

4. Kontaktaufnahme und Reservationen

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren – etwa für eine Tischreservation – bearbeiten wir die von Ihnen übermittelten Angaben (z. B. Name, Kontaktangaben, Anzahl Personen, Datum und Uhrzeit) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Diese Daten verwenden wir ausschliesslich zur Beantwortung und Abwicklung Ihres Anliegens und geben sie nicht ohne Ihre Einwilligung an Dritte weiter. Wir bewahren die Daten so lange auf, wie es zur Bearbeitung sowie zur Erfüllung allfälliger gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.

5. Cookies

Diese Website verwendet für ihren Grundbetrieb nur technisch notwendige Cookies (z. B. für die Sitzungsverwaltung im Bearbeitungsbereich). Diese sind für den Betrieb erforderlich und speichern keine für Werbezwecke verwertbaren Personendaten. Soweit weitergehende Cookies – etwa durch die nachstehend genannten Analyse- oder Kartendienste – gesetzt werden, geschieht dies nur mit Ihrer Einwilligung, die Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen können. Sie können Cookies zudem in Ihren Browsereinstellungen verwalten, einschränken oder löschen.

6. Google Fonts

Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten nutzt diese Website Schriften («Google Fonts») des Anbieters Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Schriften von Servern von Google, wobei Ihre IP-Adresse an Google übermittelt werden kann. Anbieter ist Google; weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.

7. Google Analytics

Diese Website nutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland («Google»). Google Analytics verwendet Cookies und ähnliche Technologien, um die Nutzung der Website zu analysieren. Die dabei erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website (einschliesslich Ihrer gekürzten IP-Adresse) werden in der Regel an einen Server von Google übertragen und dort gespeichert. Wir nutzen Google Analytics mit aktivierter IP-Anonymisierung; Ihre IP-Adresse wird von Google innerhalb der Schweiz, des Europäischen Wirtschaftsraums oder anderer Vertragsstaaten zuvor gekürzt.

Die Auswertung dient dazu, die Nutzung unserer Website statistisch zu erfassen, Berichte über die Websiteaktivitäten zu erhalten und unser Angebot zu verbessern. Der Einsatz von Google Analytics erfolgt nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Sie können die Erfassung durch Google Analytics zudem verhindern, indem Sie das unter folgendem Link verfügbare Browser-Add-on herunterladen und installieren: tools.google.com/dlpage/gaoptout. Informationen zum Umgang von Google mit Nutzerdaten finden Sie unter policies.google.com/privacy.

8. Google Maps

Auf dieser Website verweisen wir mittels Link auf den Kartendienst Google Maps der Google Ireland Limited. Wenn Sie diesen Link anklicken, gelangen Sie auf die Dienste von Google, wobei Google Daten (u. a. Ihre IP-Adresse) bearbeiten kann. Es gelten die Datenschutzbestimmungen von Google: policies.google.com/privacy.

9. Weitergabe von Daten an Dritte

Eine Übermittlung Ihrer Personendaten an Dritte erfolgt nur, wenn dies gesetzlich zulässig ist, Sie eingewilligt haben oder dies zur Erbringung unserer Leistungen erforderlich ist (z. B. an Hosting- oder Analysedienstleister als Auftragsbearbeiter). Soweit Daten ins Ausland – insbesondere an Anbieter mit Sitz oder Servern ausserhalb der Schweiz – übermittelt werden, stellen wir durch geeignete Massnahmen (z. B. Standardvertragsklauseln) einen angemessenen Datenschutz sicher.

10. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Sicherheitsmassnahmen, um Ihre Personendaten gegen unbefugten Zugriff, Verlust, Missbrauch oder Veränderung zu schützen. Die Datenübertragung im Internet kann trotz aller Sorgfalt Sicherheitslücken aufweisen; ein absoluter Schutz kann nicht gewährleistet werden.

11. Ihre Rechte

Im Rahmen der anwendbaren gesetzlichen Bestimmungen haben Sie insbesondere folgende Rechte:

• Auskunft über die von uns bearbeiteten Personendaten
• Berichtigung unrichtiger Personendaten
• Löschung oder Einschränkung der Bearbeitung Ihrer Personendaten
• Widerspruch gegen eine Datenbearbeitung sowie Widerruf einer erteilten Einwilligung
• Herausgabe bzw. Übertragung bestimmter Daten (Datenportabilität)

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Mitteilung an die oben genannten Kontaktangaben. Zudem haben Sie das Recht, sich bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu beschweren. In der Schweiz ist dies der Eidgenössische Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragte (EDÖB), www.edoeb.admin.ch.

12. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit anzupassen, um sie an geänderte Rechtslagen oder Anpassungen unserer Dienste anzupassen. Massgebend ist die jeweils auf dieser Website veröffentlichte aktuelle Fassung.

Stand: 07.2026